コーヒーをよく飲む人はシミが少ない？
「いつまでも若々しくありたい」……それは人類の永遠の願い。コーヒーは、こんな願いもかなえてくれる可能性があります。
年齢を重ねるとともに、どうしても気になるのがシミ。神戸大学の研究グループによる調査によると、コーヒーをよく飲む女性は、飲まない女性に比べ紫外線によるシミが少ないのだそうです。
秘密はポリフェノール
コーヒーがシミを防ぐ、その秘密はやはりポリフェノール。コーヒーに含まれるポリフェノールの一種であるクロロゲン酸には、シミの原因となるメラニンの生成を抑える効果があるのです。
クロロゲン酸に強い抗酸化力があるのは、これまでのページでもご紹介しているとおりです。肌にできるシミやシワは、活性酸素による酸化が原因で起きる現象です。コーヒーを飲んで、クロロゲン酸の抗酸化パワーを体内に取り入れることが、シミやシワのない美しい肌づくりに役立つかもしれません。
コーヒーで若々しく
コーヒーが持つ利尿作用も、アンチエイジングや美肌の面では見逃せません。老廃物をすみやかに排出することは、むくみのない、健やかな身体や肌を作るのにつながります。
毎日、適量のコーヒーを飲むことで、若々しさや美しさを保てるとしたら、とても幸せですね。
■ 1日に2杯以上飲む人はシミが少ない
非喫煙女性を131名（20～60歳）を調査。コーヒーを1日2杯以上飲む人は紫外線シミが少ないことがわかった。
Y Fukushima et al. Int J Dermatol. 2015
■ コーヒーポリフェノールによるメラニン生成抑制作用
角化細胞 (ケラチノサイト)と色素細胞(メラノサイト)が直接触れないようにフィルターを置いて培養。クロロゲン酸が投入されるとメラニンの生成が約３割抑制された。
安藤秀哉、市橋正光。「メラニン生成抑制剤の評価とメラノソームトランスファーメカニズムに関する最新情報」フレグランスジャーナル Vol 40（９）:35-39,2012
神戸大学 市橋正光名誉教授（現在、再生未来クリニック神戸院長）の研究
栄養書庫発行 : 『Nutrient Library-5 コーヒー豆の健康・美容力』より
