皮膚の多層構造

私たちの肌はバリア機能を担う表皮や、繊維芽細胞・コラーゲン・エラスチンなどを産生する真皮など、いくつかの層に分かれて肌の健康を保っています（図1）。

肌細胞にもエネルギーを届けるミトコンドリア

肌の細胞にもミトコンドリアが存在し、コラーゲンやエラスチンなどの弾力成分を生み出したり、メラニンを排泄するためのターンオーバーを行うなど、肌細胞にエネルギーを届けてきれいな肌を保つ役割を担っています。

ミトコンドリアの増殖、活性化は重要

しかし、肌細胞のミトコンドリアも加齢とともに減少、活性低下することで、シワ、たるみ、シミなどが発生し肌老化を促進します。
健康的で美しい肌を手に入れるためにも、ミトコンドリアの増殖、活性化は重要であると言えるでしょう。

オレアビータの2つの美肌効果

オレアビータは2つの美容美肌効果が確認されています。一つは、シミ予防の効果です。シミの原因となる、メラニン色素の産生が、オレアビータによって抑制されることが確認されています（図2）。

もう一つは、シワ予防の効果です。肌弾力に影響するコラーゲンの産生をオレアビータは促進することが確認されています（図3）。
美肌効果を得られるオレアビータが、私たちを若々しく健やかな未来へと導きます。

オレアビータによる美肌効果

細胞からメラニンを抽出し、メラニン量を測定しました（図2）。繊維芽細胞を用い、コラーゲン量を測定しました（図3）。

オレアビータ添加群で、メラニン産生抑制による美白効果、コラーゲン産生促進による肌のハリ効果が期待できることを確認されました。

栄養書庫発行 : 『栄養書庫フォーカス-4 奇跡の成分オレアビータ®』より

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プロテオグリカンの抗炎症作用

プロテオグリカンの美肌効果について語るとき、その抗炎症作用を欠かすことはできません。抗炎症作用と聞いて、それは美肌効果と無関係ではと疑問に思う方も多いでしょう。けれども、じつはニキビや肌荒れ、日焼け等のトラブルは、炎症の一種なのです。

炎症を引き起こすサイトカインを抑え、抗炎症サイトカインの働きを活性化させる

肌のしわやしみ、たるみなどの老化現象は、炎症を引き起こすサイトカインTNF-α（腫瘍壊死因子α)の働きによって加速します。
TNF-αは、また糖尿病、関節リウマチ、骨髄移植時にみられるGVHD（移植片対宿病）などの病態の増悪因子でもあります。プロテオグリカンは、このサイトカインの働きを抑えるだけでなく、逆に炎症を抑える抗炎症サイトカイン（IL-10）の働きを活性化。二重の効果で炎症を抑制します。そのため、肌のトラブルだけでなく炎症性疾患や自己免疫疾患の予防治療にも、その効果が期待されています。

色素沈着の改善にも作用

また、日焼けは皮膚が炎症を起こした状態です。炎症が治まっても色素が沈着し、加齢とともにしみとなって肌に表れます。プロテオグリカンは炎症を抑えるだけでなく、色素沈着の改善にも作用。経口摂取でも、目立っていたしみが少なくなることが明らかになっています。細胞試験では、しみの元であるメラニン色素生成抑制の効果も確認されています。

対症治療と根本治療

このように、プロテオグリカンには、肌のダメージを防ぎ修復する作用だけでなく、肌細胞そのものをみずみずしく再生する働きがあります。対症療法と根本治療の両方の働きを持った、肌のアンチエイジングの万能成分として、これからも様々な製品への応用が期待されています。

■プロテオグリカン美容液の塗布に関するヒト試験

対象：40代～60代の健康な女性 8名

高純度プロテオグリカン（PG）1％および防腐剤としてメチルパラベン0.15％を含むPG美容液を連続12週間毎日朝晩2回洗顔直後に塗布し、第三者機関（大手町パーククリニック/東京都千代田区）において、使用開始直前および12週間経過後の2回において、顔の肌状態の測定を行った。

■プロテオグリカン水溶液の飲用（経口摂取）に関するヒト試験

対象：40代～60代の健康な女性 6名

高純度プロテオグリカン100ｍｇ相当を含むPG溶液100mlを連続12週間朝食前および就寝前の2回飲用し、第三者機関（大手町パーククリニック/東京都千代田区）において、使用開始直前および 12週間経過後の2回において、顔の肌状態の測定を行った。

栄養書庫発行 : 『栄養書庫フォーカス-1 奇跡の成分 ナチュラルプロテオグリカン 日本語 2017年改訂版』より

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美肌成分は真皮に集まっている

肌のハリや弾力に関わる美肌成分は、表皮と皮下組織の間にある真皮に集まっています。真皮には線維芽細胞が点在し、その周りをタンパク質の繊維であるコラーゲンとエラスチン、ゼリー状の保湿成分ヒアルロン酸が埋め尽くしています。健康な肌は、水をたっぷり含んだスポンジのようなイメージです。

線維芽細胞は「美の源」は

線維芽細胞は、私たちの肌のハリや弾力のもととなるコラーゲン、エラスチン、ヒアルロン酸を作り出す「美の源」となる細胞です。線維芽細胞が活発に働いている間はコラーゲン、エラスチン、ヒアルロン酸の新陳代謝がスムーズに行われ、ハリと弾力のあるみずみずしい肌をキープできます。

若々しい肌には線維芽細胞が不可欠

しかし、老化や紫外線、活性酸素などのダメージを受けると、線維芽細胞が衰えて働かなくなります。新陳代謝が悪くなると、コラーゲンやエラスチンが変性（繊維が切れたり細くなったり）して弾力を失い、ヒアルロン酸が失われることで水分が減少していきます。
その結果、真皮はハリを失った緩んだ状態となり、しわやたるみが表れるのです。つまり、若々しい肌を保つには、真皮の中で活発に働く線維芽細胞が不可欠というわけです。

線維芽細胞は幹細胞により生み出される

美肌成分の源である線維芽細胞は、幹細胞により生み出されます。そこに多くの成長因子や増殖因子を含むヒト幹細胞培養液を与えて直接パワーを注入すると、線維芽細胞は活発に動き出し、また新たにコラーゲンやエラスチン、ヒアルロン酸を生み出して、自らの肌を若々しく再生していくのです。

■コラーゲン/ヒアルロン酸生成

ヒト幹細胞培養液の線維芽細胞に対するコラーゲン/ヒアルロン酸生成への影響をELISA法で確認しました。
ヒト幹細胞培養液はコラーゲン/ヒアルロン酸生成を濃度依存的に増加させました。

栄養書庫発行 : 『Nutrient Library-25 ヒト幹細胞培養液の美容力』より

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抜け毛の改善と育毛作用

最新の研究データによると、露地栽培アガリクスには、美容や育毛効果にも期待できる研究成果が数多く報告されています。中でも注目すべきなのが、抜け毛の改善と育毛効果です。

毛周期は3つの段階を2～6年かけて繰り返す

私たちの髪の毛は、毛周期という成長期（毛根が成長する期間）、退行期（毛根が活動を停止する期間）、休止期（毛根が休眠状態になっている期間）の３つの段階を2～6年間かけて繰り返すことで、一定の量に保たれています。

アガリクスが髪の毛に与えること

露地栽培アガリクスは、休止期の髪の毛を成長期へ促進したり、成長期に必要な成長因子を増やすことで育毛効果を発揮すると考えられています。脱毛モデルマウスを対象に育毛効果が確認されている（図1）ほか、ヒト臨床試験では露地栽培アガリクスを飲んで抜け毛が改善したという報告（図2）もあり、男性、女性を問わず、育毛サプリメントの原料として活用されています。

■アガリクスの発毛効果による比較（図1）

生後8週間の脱毛モデルマウスに通常食、ハウス栽培アガリクス3％を含む餌、露地栽培アガリクス 3％を含む餌を与えた群に分け、1週間後に腹部の毛を一部剃って発毛状態を観察したところ、露地栽培アガリクスの群でもっとも発毛が進んだ。

■アガリクス摂取による抜け毛の改善効果（図2）

健常人に露地栽培アガリクスを1日1500㎎12週間経口摂取してもらい、抜け毛の量の変化を比較したところ、摂取前後で抜け毛の抑制効果が確認された。

コラーゲン産生による美肌効果

その他、
１）肌が傷やダメージを受けた際に、肌のⅠ型コラーゲンとⅢ型コラーゲンを増やして傷や肌ダメージを改善する。
２）乾燥状態でも肌の張りを維持する
など美容に関するデータも発表されています（図.3）。特にⅢ型コラーゲンは、赤ちゃんの肌に多いことからベビーコラーゲンと呼ばれており、加齢と共に減少していきます。露地栽培アガリクスを摂取することでⅢ型コラーゲンが増加し、美肌効果が期待されます。

露地栽培アガリクスにのみ、育毛効果、美肌効果が確認

■肌ダメージ回復、Ⅲ型コラーゲンの増加作用（図3）

マウスを通常食（アガリクスなし）、ハウス栽培および露地栽培アガリクス3％入りのエサを与えた3つの群に分けて、背中につけた傷の修復率を測定。その結果、露地栽培アガリクス群でⅢ型コラーゲンの産生が促進され、傷の修復率が高いことが確認された。

栄養書庫発行 : 『栄養書庫フォーカス-5 奇跡の成分 露地栽培アガリクス』より

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健康な肌は表皮のバリア機能に守られている

美しい肌を維持するために必要不可欠なものとして、皮膚の「バリア機能」があります（図 1）。体表面を覆う人体最大の器官である皮膚（表皮）は、外界からのアレルゲンや病原菌、有毒物質などが、体内に侵入しないようにするため、皮脂や汗、皮膚常在菌によって弱酸性に保たれ、皮膚表面の角層細胞が物理的にバリアしています※。

■皮膚のバリア機能のしくみ（図1）

バリア機能を担う角層が健康な状態に保たれていることでうるおいを守り、皮膚の健康を維持しています。角層の「角質細胞間脂質」「NMF（アミノ酸）」が保湿成分としての役割を果たしています。

表皮が再生するしくみターンオーバー

表皮は4つの層からできています。最下層の基底層にある基底細胞が細胞分裂をして、1段1段押し上げていくことで、最後は角質細胞と呼ばれる平べったい硬い細胞に変わります。この表皮が再生するしくみをターンオーバーと呼びます（図2）。ターンオーバーの周期は 45日とされますが、部位や年齢によって異なります。

■表皮のターンオーバー（図2）

基底層で細胞分裂により生まれたケラチノサイト（角化細胞）が、新しい細胞に押し上げられて角層に達して角質細胞に変化します。その後、約2 週間かけて角層の最上部に到達し、自然に剥がれ落ちていきます。

角層の厚さは食品ラップとほぼ同じ

ターンオーバーの最後の硬く角化した角質細胞は皮膚の鎧のようなもので、鎧が何層にも薄く重なった状態が角層です。角層は角質細胞と角質細胞の間を細胞間脂質が埋め、その表面を皮脂が覆っています。この角層が皮膚のバリア機能のほとんどを果たしていて、角層の厚さは約 0.02ミリで、食品ラップとほぼ同じと言われています。

祖先が獲得したメカニズム

角層は死んだ細胞なので、最後は皮膚からはがれて垢になります。このターンオーバーとバリア機能は、水中から陸に上がった人類の祖先が獲得した生体を保護するメカニズムなのです。

※ バリア機能には、水分が蒸発するのを防ぎ、皮膚が乾燥しないようにする役目もあります。

栄養書庫発行 : 『よくわかる健康サイエンス-5 美肌菌きれい研究ブック』より

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栄養書庫（株式会社ニュートリエントライブラリー）の『ラボちょく』は、エイジングケア研究の最前線で活躍する博士や教授、医師を「ラボちょく先生」として迎え、最先端の美容・健康情報を解説するYouTube番組です。

公式YouTubeチャンネル「ラボちょく」

https://www.youtube.com/@lab_choku

チャネル登録お願いします。

10月のテーマは「美肌菌」
皮膚科専門医の出来尾格先生を迎え、4回にわたり「美肌菌」を解説しています。

10月21日18時　第4回目配信は、いよいよ「美肌BANKについて」。最先端美容の知識が満載な回は必見です。

問い合わせ・美肌菌採取についてはこちらへ

info@labchoku.com

第1回配信　9月30日(土) 18時00分　 「美肌菌とは？」
第2回配信　10月7日(土) 18時00分　 「美肌菌量チェック」
第3回配信　10月14日(土) 18時00分　「明日からできる美肌菌の増やし方」
第4回配信　10月21日(土) 18時00分　「美肌菌BANKについて」

出演者紹介

【ナビゲーター】　

松尾陽介　元ザブングル。お笑いコンビ解散後、実業家として株式会社OMATSURIを創業。多方面で活躍中。

美容家・実業家

住谷杏奈　美容サロンを経営する傍ら、プロデュース商品を1000万個売上。2児の母、夫はレーザーラモンHG。

【ラボちょく先生】

出来尾格　医学博士　日本専門医機構認定皮膚科専門医。長年、皮膚常在菌の研究に携わり、皮膚微生物学、アトピー性皮膚炎が専門。「美肌菌」の命名者として、テレビ出演でも活躍中。

美肌菌についてもっと知りたい方は

栄養書庫発行 : 『よくわかる健康サイエンス-5 美肌菌きれい研究ブック』

※次回11月のテーマは「テストステロン」。

『ラボちょく』はこれからも楽しくわかりやすい情報をお届けいたします。

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第1回、2回と好評いただいている『ラボちょく』第3回目は、本日10月14日(土)18時に配信いたします。

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10月のテーマは「美肌菌」
皮膚科専門医の出来尾格先生を迎え、「美肌菌とは？」を解説します。効果的に美肌菌を増やす方法や、正しい化粧品選び、意外にやってしまっているNG、そしてオーダーメイドの美肌づくり「美肌菌BANK」まで、美肌菌情報が満載の内容です。

第1回配信　9月30日(土) 18時00分　 「美肌菌とは？」
第2回配信　10月7日(土) 18時00分　 「美肌菌量チェック」
第3回配信　10月14日(土) 18時00分　「明日からできる美肌菌の増やし方」
第4回配信　10月21日(土) 18時00分　「美肌菌BANKについて」

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松尾陽介　元ザブングル。お笑いコンビ解散後、実業家として株式会社OMATSURIを創業。多方面で活躍中。

美容家・実業家

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【ラボちょく先生】

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ヒアルロン酸を補うには

皮膚のハリやツヤ、若々しさを保つヒアルロン酸は、人間の体の中で作られるものですが、加齢に伴って減少していきます。ヒアルロン酸を補うため、化粧品やサプリメントなどが用いられますが、高分子のヒアルロン酸はほとんど皮膚からは吸収されず、胃や腸では分解されてしまうため、十分な効果は期待できないといわれています。

マクロファージが刺激を受けるとヒアルロン酸促進

皮膚のマクロファージ（ランゲルハンス細胞、樹状細胞、組織球など）は、LPSにより活性化されたケラチノサイト（角化細胞）からの刺激を受けると、繊維芽細胞の増殖を促進する因子を分泌し、ヒアルロン酸の合成を促進することが期待できます。

マクロファージ活性で皮膚の再生促進も

この働きは、美容分野もさることながら、火傷など皮膚のケガの治療にも役立てることができます。皮膚のマクロファージの活性化で、皮膚の傷を修復したり、新しい細胞が生まれるのを促進する働きが期待できるためです。中国の病院で行われた実験では、両手の甲を火傷した患者に対して、左手にはLPSを配合したクリームを、右手にはプラセボ※を塗って治癒の経過を観察しました。すると、LPSを配合したクリームを塗った左手は、右手に比べて傷の治りが優位に早く、皮膚の再生が促進されていることがわかったそうです。

美容と医療の両面から注目を集める成分

美肌作りを助け、皮膚のケガも素早く修復するLPSは、美容と医療の両面から注目を集める成分といえそうです。

※ プラセボ　有効成分を含まない薬。偽薬。薬を使ったと思うだけで心理的作用が働き、効果を表すこともある。これをプラセボ効果という。

栄養書庫発行 : 『Nutrient Library-3 LPSの秘密』より

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自然免疫の中心的な細胞マクロファージ

マクロファージは、異物を食べて排除する自然免疫の中心的な細胞です。食欲旺盛で貪食細胞ともいいます。体のいたる組織に常にいて、組織でできた異物（死んだ細胞や変性したたんぱく質、がん細胞など）を食べます。
また、体の組織を作ったり修復する機能を持ち、自然治癒システムで重要な役割を果たしています。

骨髄由来は体内のパトロール隊

ところで、マクロファージには、骨髄由来と卵黄のう由来の2つがあります。骨髄由来のマクロファージとは、骨髄にいる細胞が、血液中に移動し単球となり、体の色々な組織に移行して分化した細胞です。体のなかをアメーバのように動き回り、いわば体内のパトロール隊のように外から入ってきた異物（ウイルス、細菌など）を食べ、獲得免疫システムに何を食べたのか情報を発信します。この情報をキャッチしたT細胞が、抗体を作るB細胞や異物を攻撃するキラーT細胞に指示を出し、獲得免疫システムが働き始めるのです。

卵黄のう由来は組織を守る

一方、卵黄のう由来のマクロファージとは、胎児のときに卵黄のうにある原始マクロファージが体のさまざまな組織（肌や脳など）に移って、そこでずっと育ってきた細胞です。組織を守り、健康な状態を日々保つ働きをしています。

自然免疫が目指す美肌とは

自然免疫が目指す美肌とは、卵黄のう由来のマクロファージを主体に健康な状態を保った肌のことです。マクロファージは体のあらゆる場所に存在し、もちろん肌にもいます。

ランゲルハンス細胞

ここで登場するのが、卵黄のう由来のランゲルハンス細胞です。ランゲルハンス細胞は表皮の有棘層にあり、樹状の皮膚マクロファージの一つです。
慶応義塾大学医学部皮膚科の天谷教授らのグループは、樹状突起がタイトジャンクション※を壊すことなく角質層に突き出て、外界と接触していることを発見しました。
異物が肌に侵入すると、この樹状突起が異物を取り込み、自然免疫システムに情報を伝えます。ここから獲得免疫システムに情報を伝え始めるのです。
さらにランゲルハンス細胞は、傷んだ肌の修復、バリア機能の向上、抗炎症などさまざまな作用をもたらします。外からの異物に反応するだけでなく、肌の健康維持にも深く関係しているのです。

※タイトジャンクション　細胞と細胞が結合している部分のうち、最も先端にある結合部のこと

栄養書庫発行 : 『Nutrient Library-13 パントエア菌LPSの美肌力』より

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美肌菌が元気なら乾燥肌にならない

皮膚には約20 種類の常在菌が棲んでいます。この常在菌の中で肌によい作用をもたらす善玉菌をさして、東京慈恵会医科大学の出来尾格博士が『美肌菌』と名付けました。
美肌菌は角層の表面と角質細胞のすきまに、1㎠あたり何千何万といて皮脂や汗を食べて分解し、グリセリンや脂肪酸などの保湿成分を分泌しています（図1）。美肌菌が元気なら、本来、肌は乾かずにしっとりとうるおいを保つはずなのです。ところが、肌を乾燥から守るために化粧水をつけ過ぎたり、乳液や美容液などを塗り過ぎることで、美肌菌の働きを弱めたり数を減らしてしまうことがわかってきました。

■美肌菌の働き（図1）

美肌菌は肌表面の皮脂や汗を栄養源として、グリセリンや有機酸を産生します。保護膜の働きがあるグリセリン、肌を弱酸性に保つ有機酸のおかげで、保湿や悪玉菌の増殖を抑える働きがあるため、多いほど美肌になるのです。

皮膚のバリア機能と化粧水

洗顔をすると肌表面にある皮脂が洗い流されるため、肌が突っ張ったり乾燥していると感じます。そこに化粧水をつけるとうるおったような気になりますが、本来、皮膚のバリア機能が働いていれば、化粧水は角層の中には入っていきません。うるおったように感じるのは、化粧水の成分にバリア機能を壊すアルコールなどの成分が入っているからです。バリア機能が壊れてしまうと水分の蒸発を抑えることができず、乳液やクリームで肌の表面に被膜を作らなければ、乾燥を抑えることができなくなります。

美肌菌が多いほど美しい肌に導く

また、化粧水に入っている防腐剤や抗菌剤によっても、美肌菌がダメージを受けてしまい、自然な保湿成分を作ることができなくなります。美肌菌は数が多いほどキメが整い、美しい肌へと導いてくれます（図2）。自らの美肌菌を育てることが、美肌への第一歩となるのです。

■美肌菌は4種類の常在菌のこと（図2）

表皮ブドウ球菌は、菌種名をスタフィロコッカス・エピデルミディスと呼びますが、近年研究が進む中で、表皮ブドウ球菌とほとんど同じ働きをする別の常在菌が存在していることがわかってきました。人によってスタフィロコッカス・エピデルミディス以外の表皮常在菌が表皮ブドウ球菌と同じ働きをしているのです。これらを総称してCNSと呼びます。

※ CNS＝コアグラーゼ陰性のブドウ球菌群のこと。ヒトの皮膚・粘膜に常在する

栄養書庫発行 : 『よくわかる健康サイエンス-5 美肌菌きれい研究ブック』より

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