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2024年8月2日配信は『ケトン体の優れた役割』

ケトン体は飢餓状態や低糖質の食事によって産生されるエネルギー源で、狩猟採集生活の人間はケトン体を利用して生命活動を維持していました。ですが、現代の食生活では糖質が豊富に供給されるため、体内のケトン体の産生は制限される傾向にあります。近年ではケトン体を活用したダイエットや健康法が注目され、食生活やライフスタイルの見直しが一部で復活しています。

栄養書庫発行 : 『Nutrient Library-36 天然由来ケトン体の秘密』より

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多くの現代人にとって大敵である肥満

体脂肪増加は肥満やメタボリックシンドロームなどのリスクを増加させ、心血管疾患、糖尿病、高血圧などの生活習慣病と関連し、健康状態および生活の質を低下させてしまいます。誰もがそのことを知っていながら、脂肪低減は容易ではありません。
天然由来ケトン体は、そんな現代人にとって福音となりそうです。

ケトン体を摂取した体内のメカニズム

そもそもケトン体は、厳密な糖質制限や低糖質ダイエットを行った際に体内で生成されます。これを体外から摂取することで、体内のエネルギー源が糖質からケトン体に切り替わり、脂肪からケトン体生産が促進され、脂肪の低減効果が期待できます。さらに、ケトン体摂取はインスリンの分泌を抑え、血糖値の上昇を抑制する効果もあります。これにより、血糖値のコントロールが容易になり、糖質からの脂肪合成、蓄積を防ぐことができます。

天然由来ケトン体摂取による脂肪低減効果

ケトン体の脂肪低減ならびにダイエット効果は、健康増進が期待される効果です。臨床試験でも、天然由来ケトン体の摂取により、期待を裏切らない結果が示されています。
朝食後にD-BHB約3グラムを摂取したグループ21名と、プラセボを同様に摂取したグループ21名の両方について12週間後に計測しました。その結果、プラセボグループに対してD-BHB摂取グループは体重とBMIに改善が見られ、さらに内臓脂肪は9.6平方cm、脂肪量は0.9kg減少しました。（下のグラフ参照）

脂肪低減で生活の質向上

脂肪低減は心臓や関節への負担を軽減し、身体の機能を改善する助けにもなります。それが空腹や食事制限に耐えることなく実現できるとしたら、QOL（生活の質）向上へのハードルはかなり下がるでしょう。

■ D-BHB摂取により、体重・BMIに改善が認められた

■ D-BHB摂取により、内臓脂肪面積・脂肪量に改善が認められた

D-BHB摂取が内臓脂肪に及ぼす影響（層別解析）

変化量＝摂取前ー摂取後の測定値で算出
グラフは平均値で示し、共分散分析で群間比較

栄養書庫発行 : 『Nutrient Library-36 天然由来ケトン体の秘密』より

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ケトン体を利用して生命活動を維持

狩猟採集生活時代、人間は食糧を求め、動物を狩り、野生の植物を採集して生活していました。この生活様式では、ケトン体が重要な役割を果たしていました。
ケトン体は飢餓状態や低糖質の食事によって産生されるエネルギー源で、狩猟採集生活の人間はケトン体を利用して生命活動を維持していたのです。

狩猟採集生活の食事の特徴

狩猟採集生活の食事は、動物の肉や内臓、野生の果実や堅果、根菜など多様な食材から成り立っていました。これらの食材からは、糖質摂取が制限され、代わりに脂肪やたんぱく質が摂取される傾向がありました。その結果、体内でケトン体が産生され、エネルギーとして利用されることが多かったのです。

狩猟採集生活でのケトン体の役割

ケトン体は脳のエネルギー源としても重要で、狩猟採集生活の人間は飢餓状態や長時間の運動などのストレス状況下でも脳機能を維持するためにケトン体を活用していました。また、ケトン体は脳のエネルギー源として機能するだけでなく、免疫系の調節や酸化ストレスの軽減など、さまざまな生理機能も持っていました。

人間の生存に不可欠

狩猟採集生活の人間は、ケトン体を介して食物由来のエネルギーを効率的に使い、食物の制約下でも生命を維持していました。そのため、ケトン体と狩猟採集生活下の人間との関係は密接であり、ケトン体は人間の生存に不可欠な役割を果たしていたのです。

現在はケトン体を重視した生活が復活

現代の食生活では糖質が豊富に供給されるため、体内のケトン体の産生は制限される傾向にあります。一方で、近年ではケトン体を活用したダイエットや健康法が注目されており、狩猟採集生活時代の人間と同じく、ケトン体を重視した食事やライフスタイルが一部で復活しています。

■ ケトン体中心から糖質中心へ変化した人類の食物

人類の歴史の大半は狩猟採集生活であり、エネルギーの主役はケトン体であった。
農耕の始まりから現代にかけて、主要エネルギー源はケトン体から糖質に変化してきた。

栄養書庫発行 : 『Nutrient Library-36 天然由来ケトン体の秘密』より

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