インターミッテントファスティングとアンチエイジング

インターミッテントファスティングのアンチエイジング効果については、世界で多くの研究が進められています。新しい報告では、老化の主要原因であるミトコンドリアの機能低下、酸化ストレス増加について比較試験を実施し、これらのパラメータを大幅に改善することが明らかになりました。

食事制限をした実験

米国オクラホマ大学健康科学センターのマディソン・ミラン博士らは、1歳のマウス（人間でいうと中年期）に対して、12か月間1日6時間だけ食事を与えました。そして、若いマウスや特に食事制限をしなかったグループと比べて、血管がどれくらい柔らかく広がったか（血管弛緩）や、ミトコンドリアの働き、酸化ストレスの度合いなどを詳しく調べました。

DOI: 10.1016/j.redox.2024.103189　掲載誌: Redox Biology 2024 Jul:73:103189.

インターミッテントファスティングの可能性を示唆

その結果、好きなだけ食べたマウスは年齢とともに血管が硬くなり、ミトコンドリアの働きも低下しました。酸化ストレスのレベルも高く、血管の健康が悪化していたのです。ところが、インターミッテントファスティングを実施したマウスでは血管が柔らかくなり、ミトコンドリアの機能が改善され、酸化ストレスが軽減されていることが確認されました。これは、インターミッテントファスティングが身体の内側から若々しさを維持し、中・高齢者の健康を促進する可能性があることを示唆しています。

ミトコンドリア呼吸を正常化

マディソン・ミラン博士の研究グループは、加齢にともない低下するミトコンドリア呼吸について比較調査しました。その結果、インターミッテントファスティング実施の高齢者グループは若年者グループとあまり変わらない酸素流量を示しました。

ROS（活性酸素種）生成軽減

同上の研究により、インターミッテントファスティングが酸化ストレスの元凶ROS生成を軽減することが明らかになりました。ミトコンドリア活性もROS生成軽減も、アンチエイジングを目指すための最重要課題。その実現手段として大いに注目を集めています。

栄養書庫発行 : 『よくわかる健康サイエンス-9 あなたのカラダ、ドラマチックに変化 インターミッテントファスティング』より

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生活習慣病に負けない豊かな人生を手に入れる

インターミッテントファスティング（16：8）に興味を持つ理由は、痩せたい、若々しいボディラインを取り戻したいといった見栄え改善への期待かもしれません。けれども、あなたのカラダに訪れるのは、もっとダイナミックな劇的変化です。その結果あなたは、生活習慣病に負けない豊かな人生を手に入れることができるかもしれません。

静かなパンデミック

WHO（世界保健機構）発表の「2012年世界保健統計」によれば、2008年の全世界総死亡者数約5,700万人のうち、約63%にあたる3,600万人が生活習慣病（脳卒中やがん、心疾患、糖尿病等）によるものでした。
さらに、2030年にはそれが5,500万人に増加すると予測されています。その予備軍、すなわち高血圧、糖尿病予備群、肥満などの要因を持つ人々まで含めると、世界中で数10億人が生活習慣病やそのリスクにさらされている（静かなパンデミック）と推測されています。

健康ライフスタイル革命

そしていま、インターミッテントファスティングがこの脅威に対する有効手段であることが様々な研究により明らかになってきました。16時間の食事制限というシンプルな生活習慣によるカラダの劇的変化。それがあなたの健やかな将来だけでなく地球規模の未来を救う可能性までもたらします。

インターミッテントファスティングであなたのカラダに訪れる劇的変化

❶体重減少と代謝改善

16時間食事を控えることで、体は糖質を使い切り、脂肪をエネルギーとして燃焼し始めます。効率的な脂肪燃焼と体重管理が可能です。

❷消化器官のリセットと腸内環境の改善

食べる時間を8時間に限定させ、消化器官をしっかり休ませることで腸内環境が整います。便秘解消や肌トラブルの改善など、美容面に好影響も。

❸オートファジーの促進

細胞が自らを修復するオートファジーが活性化、老化防止や細胞レベルでの若返りが期待できます。肌のターンオーバーや体の内側からのリフレッシュにもつながります。

❹インスリン感受性の向上

断食期間中インスリンレベルが低下し、インスリン感受性が向上することで血糖値が安定。2型糖尿病のリスクが低減することが示唆されています。

栄養書庫発行 : 『よくわかる健康サイエンス-9 あなたのカラダ、ドラマチックに変化 インターミッテントファスティング』より

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リバウンドが起こる理由

過剰な食事制限によるダイエットは、体脂肪と一緒に筋肉も落ちてしまいます。筋肉は他の身体の組織に比べてミトコンドリアが多いため、筋肉が減少してしまうと代謝も低下してしまいます。
食事制限をしたダイエットの後、食生活をもとに戻した際にリバウンドが起きやすいのはこのためです。加えてこのような痩せ方は、見た目も不健康になるため理想的とは言えません。程よく筋肉の付いた引き締まった身体が、健康的で理想的ではないでしょうか。

体重と体脂肪を減少させ筋肉は維持する

オレアビータの摂取はその助けになります。軽度肥満の30～50代の男性を対象にオレアビータを 90日間摂取したところ、体重や体脂肪が減少する一方、筋肉量は維持することが確認されています（図1、2）。

オレアビータによるダイエット効果

オレアビータ摂取によるダイエット効果を日本人軽度肥満の男性健常者を対象にランダム化プラセボ対照二重盲検並行群間試験で評価しました。

オレアビータ摂取群で、体脂肪の減少および筋肉量の維持が確認されました。

オレアビータ摂取は健康的なダイエットを後押し

さらに健康面に及ぼす悪影響が大きいと言われる内臓脂肪においても減少したことが確認されています。内臓脂肪とともに皮下脂肪も含む体脂肪全般を減少させた点においても、オレアビータの摂取は健康的なダイエットを後押しすることが期待できます（図3、4）。

栄養書庫発行 : 『栄養書庫フォーカス-4 奇跡の成分オレアビータ®』より

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