ミトコンドリアの衰えが老化の本質

老化の本質は「エネルギーの低下」ともいわれます。若い頃は朝から夜まで動き続けても平気だったのに、年を重ねると疲れやすくなる。この違いは、細胞内でエネルギーをつくるミトコンドリアの衰えです。

ミトコンドリアの働きが低下すると

ミトコンドリアは、1つの細胞の中に数百から数千個も存在し、ブドウ糖や脂肪酸などの栄養を燃やして、ATP（アデノシン三リン酸）というエネルギー分子をつくり出しています。しかし、加齢や生活習慣の乱れなどによってミトコンドリアの働きが低下すると、ATP の産生量が減り、細胞がエネルギー不足に陥ります。これが「疲労感」「冷え」「代謝低下」「肌のハリの衰え」といった加齢症状の根底にあります（図1）。

■ ミトコンドリアの減少による影響（図1）

ミトコンドリアが作り出すATP は、筋肉の収縮、脳の情報伝達、心臓の鼓動、皮膚の新陳代謝など、あらゆる生命活動を動かす「燃料」です。加齢とともにATP 産生能が衰えることで老化が進行します。セノックスによってSirt-1 が活性化されると、PGC-1αが刺激され、ミトコンドリアの再生が促進されます。つまり、セノックスが間接的にミトコンドリアの“若返り”を後押ししているのです。

栄養書庫発行 : 『栄養書庫フォーカス-8 奇跡の成分SENOX』より

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サーチュインは飢餓状態の時にON

長寿遺伝子（サーチュイン）は1999年に酵母菌で発見され、のちにすべての生物が持っていることがわかりました。サーチュインは普段はOFF になっていて、飢餓状態におちいった時（カロリー制限をした時）に初めてON になります。

カロリー制限とレスベラトロールの摂取がほぼ同じ

ところが2003 年、ハーバード大学のデービッド・シンクレア博士の研究チームは、レスベラトロールが酵母のサーチュインに直接作用し、活性化させることをつきとめました。同研究チームは、レスベラトロールの作用により、酵母菌の寿命を70％伸ばすことに成功。カロリー制限とレスベラトロール摂取がほぼ同様の長寿効果をもたらすことを確認したのです。

カロリー制限なしでもサーチュインが活性化

この効果はマウス（ほ乳類）でも確かめられました。同研究チームは、高脂肪・高カロリー状態のマウスにレスベラトロールを投与すると、カロリー制限をしていないのにサーチュインが活性化され、寿命が延びたという論文を発表しています。
これらの実験から、レスベラトロールの摂取によりカロリー制限なしでサーチュインをON にし細胞の若返りや老化抑制効果が期待できると考えられるのです。

■マウスのレスベラトロール摂取による長命硬化実験

高カロリー食のみを与えられたマウスは体重が増し、糖尿病を発症し、短命だった。
高カロリー食＋レスベラトロールのマウスは、体重は増したが、糖尿病の所見を示さず、通常食のマウスと同程度に長寿だった。

■マウスのレスベラトロール摂取による運動機能実験

高カロリー食を単独で与えられたマウスは運動機能が低下するが、高カロリー食＋レスベラトロールのマウスは長生きすればするほど運動機能が向上し、通常食マウスと遜色ない運動機能を示した。

栄養書庫発行 : 『Nutrient Library-1 レスベラトロールの秘密［ブックレット版］』より

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ヒト由来間葉系幹細胞培養上清液とは

ヒト由来間葉系幹細胞培養上清液は、体の若返りや肌の修復を助けるための特別な成分として大きな注目を集めています。幹細胞が分泌する有益な成分を集めたもので、この上清液の中に含まれている「成長因子」や「タンパク質」などの成分が肌の細胞を元気にして新しい細胞の生成をサポート、肌のハリやツヤ、シミやシワが気になる方を、この上清液が持つ様々な成分がサポートし、みずみずしい肌を取り戻す手助けをしてくれるのです。

若返り因子GDF-11も豊富

また、間葉系幹細胞から得られる上清液には、傷の治癒を早めたり、炎症を抑えたりする効果もあります。
とりわけ、赤ちゃんの臍帯から採取された「若い」細胞は、成人の幹細胞に比べて成長因子やタンパク質が豊富。この臍帯間葉系幹細胞培養上清液には、若返り因子といわれるGDF-11（成長分化因子11）が豊富に含まれており、筋肉の再生や脳の機能改善、血管の再生や心臓機能のサポートにより循環器の健康を保つように作用。他にもコラーゲンの生成促進成分や、肌のハリを高めるエラスチン、保湿ヒアルロン酸などが豊富で、肌の修復や再生を助け、見た目の若々しさを最大限に高める効果があります。

細胞老化を抑制

線維芽細胞を人工的に老化させ、ヒト由来間葉系幹細胞培養上清液を添加。その結果、細胞からのSAβ-ガラクトシダーゼ（老化細胞マーカー）の分泌の減少を確認、線維芽細胞の形質も老化状態からの改善が認められた。

若返り因子GDF-11が60倍

ヒト臍帯血由来間葉系幹細胞培養上清液には、他のヒト由来間葉系幹細胞（脂肪/骨髄）に比べ60倍以上の高いGDF-11（若返り因子）発現が明らかになりました。
GDF-11は皮膚の生成 に大きく影響を及ぼし若返りに作用します。

栄養書庫発行 : 『よくわかる健康サイエンス-8 セノリティクス老いなき世界への扉』より

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細胞のリサイクルシステム

オートファジーとは、細胞が自らの不要な成分を分解・再利用する仕組みのこと。細胞のリサイクルシステムとも呼ばれます。そのメカニズムは、日本の細胞生物学者である大隅良典博士によって解明されました。彼の研究は、細胞が自らの老廃物や不要なタンパク質を分解し、再利用する過程を明らかにしたもので、細胞の健康維持や寿命の延長に深く関わっています。

オートファジーのメカニズム

この功績が評価され、大隅博士（※1）は2016年にノーベル生理学・医学賞を受賞しました。この発見は、オートファジーが単なる細胞のクリーニング作業ではなく、病気の予防や老化の抑制に欠かせないメカニズムであることを世界に知らしめました。

空腹状態で細胞のリサイクル活動が促進

特に注目を集めたのが、断食（ファスティング）やカロリー制限がオートファジーを活性化させるという点です。例えば、インターミッテントファスティング（16：8）により一定時間の空腹状態を作ることで、細胞のリサイクル活動が促進され、体の内側から若返るというのです。インターミッテントファスティングの実践により、オートファジーが活性化し、細胞が生まれ変わって体の内側から健康や若返り効果を実感できるかもしれません。

インターミッテントファスティングの可能性

さらにオートファジーは細胞のリサイクル機能だけでなく、がん、アルツハイマー病、パーキンソン病等の予防や治療に役立つことが示唆されています。まさに、大隅博士（※1）の研究がインターミッテントファスティングの可能性の大きさを証明しているともいえるでしょう。

（※1）Bengt Nyman：D8E_7428 Yoshinori Öhsumi

この研究者に注目！

大隅 良典 博士（※1）
生物学者、特に分子細胞生物学の分野で著名。
東京工業大学特任教授、東京工業大学科学技術創成研究院細胞制御工学研究センター特任教授、東京大学特別栄誉教授などの役職を歴任。
「オートファジー」の仕組みを解明し2016年にノーベル生理学・医学賞を受賞。

オートファジー活性化であなたのカラダに訪れる劇的変化

① 細胞のクリーニング作用
細胞内の損傷したタンパク質や老廃物を効率的に除去。細胞の機能が向上し、健康的な細胞が増加します。これが肌のターンオーバー促進や臓器の機能回復につながり、若々しい状態を保つのです。

② ミトコンドリアの修復と活性化
損傷したミトコンドリアを分解し、新しいミトコンドリアの生成を促進。細胞のエネルギー効率が向上し、疲労感が軽減されるだけでなく、代謝が活性化されることで若返り効果が期待できます。

③ 炎症の抑制
慢性的な炎症は老化を加速させる要因の一つ。オートファジーは炎症を引き起こす不要なタンパク質を分解し炎症反応を抑制。関節炎や動脈硬化などの生活習慣病の予防にもつながります。

④ DNAの修復と遺伝子の安定化
オートファジーは、DNAが損傷した際に自ら修復を促し、遺伝子の安定性を維持します。これにより、細胞の突然変異やがんのリスクを低減する効果があります。

栄養書庫発行 : 『よくわかる健康サイエンス-9 あなたのカラダ、ドラマチックに変化 インターミッテントファスティング』より

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■栄養書庫編集部／著

■A5変形　オールカラー　28ページ

■価格　550円（税込）

■発行日　2025年4月21日

■栄養書庫フォーカスシリーズ

さらに若さと潤いがよみがえる
プロテオグリカンの進化は止まらない

Hybrid Proteoglycan BABS®

体全体に存在するプロテオグリカンコラーゲン複合体

鮭の鼻軟骨を原料に量産技術が確立して以降、プロテオグリカンは健康食品や美容製品の成分として大きな注目を集めるようになりました。抽出技術は次第に進化し、ついに完全な形で生体としてのプロテオグリカンそのままの構造を持った「プロテオグリカン非変性Ⅱ型コラーゲン」が誕生します。
けれども、老化のメカニズムが最新の科学により解き明かされるようになり、市場の期待はアンチエイジング（抗老化）からバックエイジング（若返り）へと、さらに大きく膨らんでいます。
なんとか、その期待を超えるような成分を世に送り出すために、メーカーはたゆまぬ研究を重ね、ついに劇的なコンプレックス（複合体）が完成します。
それが本書のテーマである「ハイブリッドプロテオグリカンBABS®」です。プロテオグリカンの原材料である鮭の中に見出されたもうひとつの健康と美容の源。それは白子でした。鮭の白子には、他に類を見ない核酸が大量に含まれており、その身体効果についてはよく知られています。白子タンパクが人体の細胞に核酸を補給し、老化を防ぐだけでなく若返らせる効果すら期待されています。
大洋を回遊し、また故郷へと戻ってくる鮭のダイナミックな生命力。そのエッセンスが凝縮された奇跡の成分、それが「ハイブリッドプロテオグリカンBABS®」です。最新研究により明らかにされているその機能性について、まずは最新情報をお届けいたします。

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900種以上の植物を研究し特別なオリーブ葉を発見

筑波大学を代表機関とする国際共同研究プロジェクトSATREPS（サトレップス）で10年以上にわたり、900種以上の植物を研究した結果、造血幹細胞を活性化する特別なオリーブ葉が発見されました。

HIF-1を起点に身体機能を調整

さらに研究を進めたところ、このオリーブ葉がHIF-1を起点に身体機能を調整していることが解明されました。そして、この特別なオリーブ葉から、HIF-1を調整する有効成分を含むエキスの抽出に成功し、「ヒフワンステム」が誕生しました。

ヒフワンステムが幹細胞を活性化

ヒフワンステムは、造血幹細胞の活性化、ゴースト血管や血流の改善などの効果が期待されます。さらに他の組織幹細胞の活性化により、皮膚や髪、骨、筋肉などへの効果があることも解明されてきており、全身への効果が期待できます。

長年求めてきたリバースエイジング

いつまでも若々しく元気で過ごしたい。人生100年時代に突入した私たちの誰もが願うのは、アンチエイジングのその先にあるリバースエイジングなのです。ヒフワンステムは、人類が長年求めてきた“若返り”を実現する革新的な新成分といっても過言ではありません。

■ SATREPS（サトレップス）で初の製品化となったヒフワンステム

■ヒフワンステムとSDGｓ

国連が提唱する持続可能な17の開発目標（SDGs）のうち、ヒフワンステムは7つの目標を満たしてします。より良い世界の実現にも貢献する成分なのです。

栄養書庫発行 : 『栄養書庫フォーカス-6 奇跡の成分ヒフワンステム®』より

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■栄養書庫編集部／著

■礒田 博子 農学博士 （筑波大学 生命環境系 教授）／インタビュー

■A5変形　オールカラー　32ページ

■価格　550円（税込）

■発行日　2025年3月21日

■栄養書庫フォーカスシリーズ

奇跡の成分 ヒフワンステム®

人生100年時代。いつまでも若々しく元気に過ごしたい。そんな願いを叶えるため、“老化を防ぐ”「アンチエイジング」に関する情報が溢れています。近年、注目を集める「リバースエイジング」は、老化を遅らせるだけでなく、すでに現れている老化の兆候を改善し若返ることを目指した“老化を逆転（リバース）”するという先進的な考えです。

ヒフワンステムは、国際共同プロジェクトから生まれた“食べることで自らの幹細胞を活性化する”革新的な成分です。細胞を生み出す幹細胞を活性化することで、リバースエイジングを叶えることが期待できます。

本冊子では、研究プロジェクトの代表であった筑波大学の礒田博子教授へのインタビューをもとに、ヒフワンステムが体内でどのような働きをし、私たちの健康寿命や美容に劇的な効果をもたらすのかを分かりやすく解説します。

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疲れにくい活力ある毎日をサポートするNMN

若返りで話題の成分NMNは、体に入るとエネルギー物質であるNAD+が増加し、疲れにくい活力ある毎日をサポートします。細胞の老化を遅らせ、ダメージを修復する遺伝子を活性化させるため、肌のハリやツヤにも良い影響が期待できます。

従来のNMNは皮膚への浸透が困難

ただし、美容成分としてのNMNには経皮吸収率が低いという欠点があります。水溶性で分子サイズも比較的大きいNMNは、角質層でブロックされ経皮的に十分な量が吸収されにくいのです。

課題クリアで炎症性老化もブロック

この課題をクリアするために開発されたのが誘導体化されたNMNである浸透型NMN誘導体です。皮膚から吸収され、皮膚細胞などの組織内でNMNへ変換、その後NAD+となり細胞内で効能効果を発揮します。
浸透型NMN誘導体は、通常の老化細胞だけでなく肌のシワやシミの増加、筋力低下、疾患のリスク増加など、老化進行の原因となる慢性炎症も抑制。老化した細胞が分泌する炎症性サイトカインをブロックし、老化細胞の負のサイクルのストッパーとして機能することが、臨床試験でも確認されています。

抜群の皮膚への浸透力

浸透型NMN誘導体の皮膚への浸透性を、皮膚透過実験によって従来のNMNと比較し確認。従来のNMNは24時間でほとんど浸透が見られなかったのに対し、浸透型NMN誘導体は27.6%の皮膚透過性を示した。

老化した細胞の機能回復

老化した細胞の機能回復老化誘導により増加した線維芽細胞に対し、浸透型NMN誘導体は濃度依存的に活性酸素（ROS）レベルを回復させることが示された。
これにより、浸透型NMN誘導体には老化した細胞の機能を回復し、老化の進行を遅延させる可能性が明らかになった。

栄養書庫発行 : 『よくわかる健康サイエンス-8 セノリティクス老いなき世界への扉』より

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線維芽細胞が老化すると

線維芽細胞※の老化は、お肌に以下のようなネガティブな影響を与えます。

コラーゲン生成の減少

年齢とともに線維芽細胞の機能が低下すると、コラーゲンの生成量も減少。コラーゲンのおかげで肌の構造はしっかりと維持されていますが、その量が減るとしわやたるみが生じやすくなります。

エラスチンの減少

エラスチンは肌に弾力性を与えますが、線維芽細胞の老化によりその生成も減少します。同時に肌は引き締まりを失い、弾力がなくなるためサポート力が弱まり、肌が垂れやすくなります。

肌の再生能力の低下

線維芽細胞は傷ついた皮膚を修復する役割も担っています。老化によりその能力が低下すると、傷やダメージが修復されにくくなり、肌の再生速度が遅くなります。

水分保持力の低下

線維芽細胞は皮膚の水分を保つための基質を生成しています。これが減少すると肌の乾燥感が増し、しわが生じやすくなります。

線維芽細胞老化をブロック

浸透型NMN誘導体は、いつまでも若々しいお肌を保つため、上記のような悪影響をもたらせる線維芽細胞老化をブロックし、改善する働きがあることが明らかにされています。老化誘導した線維芽細胞に対する実験により、減少した細胞内のNAD+を濃度依存的に回復し、また細胞の老化マーカー（SA-β-GAL）の減少、ROS（活性酸素種）レベルの回復効果が示されました。

浸透型NMN誘導体が活力を取り戻す

これらの効果により、浸透型NMN誘導体が老化した線維芽細胞の活力を取り戻し、肌の若返りや美の向上に寄与することが期待されています。

www.anti-ageing.co.jp/product/pentide-nmn/

※線維芽細胞　皮膚の真皮層にある細胞。コラーゲンやエラスチン、ヒアルロン酸などの成分を作り出す役割がある。

■老化細胞に対する細胞分裂効果の改善

浸透型NMN誘導体は老化モデル細胞の細胞分裂を促進する効果があることが明らかになりました。細胞分裂速度が改善されると、老化細胞の影響を緩和します。具体的には、細胞の若返り、ダメージの修復、細胞の健康度向上、組織の機能向上などが期待できます。

栄養書庫発行 : 『Nutrient Library-37 浸透型NMN誘導体の美容力』より

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