コーヒーをよく飲む人はシミが少ない？

「いつまでも若々しくありたい」……それは人類の永遠の願い。コーヒーは、こんな願いもかなえてくれる可能性があります。
　年齢を重ねるとともに、どうしても気になるのがシミ。神戸大学の研究グループによる調査によると、コーヒーをよく飲む女性は、飲まない女性に比べ紫外線によるシミが少ないのだそうです。

秘密はポリフェノール

コーヒーがシミを防ぐ、その秘密はやはりポリフェノール。コーヒーに含まれるポリフェノールの一種であるクロロゲン酸には、シミの原因となるメラニンの生成を抑える効果があるのです。
クロロゲン酸に強い抗酸化力があるのは、これまでのページでもご紹介しているとおりです。肌にできるシミやシワは、活性酸素による酸化が原因で起きる現象です。コーヒーを飲んで、クロロゲン酸の抗酸化パワーを体内に取り入れることが、シミやシワのない美しい肌づくりに役立つかもしれません。

コーヒーで若々しく

コーヒーが持つ利尿作用も、アンチエイジングや美肌の面では見逃せません。老廃物をすみやかに排出することは、むくみのない、健やかな身体や肌を作るのにつながります。
毎日、適量のコーヒーを飲むことで、若々しさや美しさを保てるとしたら、とても幸せですね。

■ 1日に2杯以上飲む人はシミが少ない

非喫煙女性を131名（20～60歳）を調査。コーヒーを1日2杯以上飲む人は紫外線シミが少ないことがわかった。

■ コーヒーポリフェノールによるメラニン生成抑制作用

角化細胞 (ケラチノサイト)と色素細胞(メラノサイト)が直接触れないようにフィルターを置いて培養。クロロゲン酸が投入されるとメラニンの生成が約３割抑制された。

栄養書庫発行 : 『Nutrient Library-5 コーヒー豆の健康・美容力』より

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