春ウコンとはどんな植物？

春ウコンは、ショウガ科ウコン属に分類される植物で、学名は Curcuma aromatica Salisb.、和名をキョウオウ（姜黄・薑黄）、英名でワイルドターメリック（Wild Turmeric）と呼ばれます。熱帯から亜熱帯地域に分布し、日本では主に沖縄で知られてきました。春から夏にかけて成長し、地下に広がる根茎が利用されます。

宮古島の暮らしに根づいた春ウコン

ウコンには秋ウコンや紫ウコンなど複数の種類がありますが、春ウコンはそれらと比べて色素が穏やかで、沖縄においてもかつては限られた地域や家庭の中で、日々の暮らしの中で静かに使われてきた存在でした。
けれども宮古島では、ウコンといえば春ウコンのことを指していました。特別な呼び分けをする必要がないほど、暮らしの中では自然な存在だったのです。そうした中で、この春ウコンの価値に着目し、宮古島での体験をきっかけに、沖縄本島で栽培と活用に取り組んできた人物（下地清吉氏:別途記事参照）がいます。春ウコンは、人の手によって沖縄の環境の中で育てられ、暮らしの中に定着していったのです。

研究が進む春ウコンの健康機能

健康分野では近年、春ウコンに含まれる成分について、抗酸化作用や免疫機能との関係、炎症反応への関与などが、基礎研究を中心に数多く検討されています。
また、体内環境のバランスや細胞レベルでの反応に着目した研究が進み、春ウコンが健康状態とどのように関わるのかが多角的に検討されています。がんや生活習慣病といった疾患領域との関連性についても研究が行われており、健康との関わりが期待される素材として関心が高まっています。

栄養書庫発行 : 『QUICK SERIES Vol.1 春ウコン　沖縄で育まれた元気の秘密を知る』より

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タイトル：春ウコン 沖縄で育まれた元気の秘密を知る
シリーズ：QUICK SERIES
栄養書庫編集部／著
下地清吉 沖縄長生薬草本社 会長／インタビュー
発行日：2026年7月31日
定価：500円（税別）
頁数：オールカラー本文24頁
判型：A5（148mm×210mm）

伝統だけでも、研究だけでもない。春ウコンの真価がわかる入門書。

春ウコンは、沖縄の強い日差しと潮風の中で育つ、たくましい野草です。
古くから人々の暮らしのそばにあり、季節の変わり目や体調を意識する場面で、自然の知恵として受け継がれてきました。
とくに宮古島では、かつて「ウコン」といえば春ウコンを指すほど身近な存在でした。特別な薬草として大げさに語られるものではなく、畑にあり、家にあり、暮らしの中で自然に用いられてきた植物です。
そこには、長い年月をかけて積み重ねられてきた経験と信頼があります。
春ウコンの魅力は、成分だけではありません。
厳しい自然環境の中で根を張り、力強く育つ生命力。
そして、その植物を暮らしに取り入れてきた人々の知恵。
その両方が重なって、春ウコンは今も多くの人を惹きつけています。
現代では、健康素材は成分名や数値で語られがちです。
もちろん科学的な研究は大切です。しかし、その植物がどこで育ち、どのように受け継がれてきたのかを知ることも、本当の価値を理解するうえで欠かせません。
この一冊では、60年以上にわたり春ウコンと向き合ってきた実践者の歩みをたどりながら、春ウコンの歴史、栽培、成分、研究、そして暮らしとの関わりを紹介していきます。

ご購入はオンラインショップから QUICK SERIES Vol.1 春ウコン 沖縄で育まれた元気の秘密を知る

※オンラインショップでは10冊セット+1冊おまけ も扱っております

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QUICK SERIES Vol.1 春ウコン 沖縄で育まれた元気の秘密を知る

■栄養書庫編集部／著

■下地 清吉 沖縄長生薬草本社 会長／インタビュー

■A5　オールカラー　24ページ

■価格　550円（税込）

■発行日　2026年7月31日

■QUICKシリーズ

春ウコンの原点
野草の知恵と沖縄の自然が育んだ植物の物語

春ウコンは、沖縄の強い日差しと潮風の中で育つ、たくましい野草です。
古くから人々の暮らしのそばにあり、季節の変わり目や体調を意識する場面で、自然の知恵として受け継がれてきました。
とくに宮古島では、かつて「ウコン」といえば春ウコンを指すほど身近な存在でした。特別な薬草として大げさに語られるものではなく、畑にあり、家にあり、暮らしの中で自然に用いられてきた植物です。
そこには、長い年月をかけて積み重ねられてきた経験と信頼があります。
春ウコンの魅力は、成分だけではありません。
厳しい自然環境の中で根を張り、力強く育つ生命力。
そして、その植物を暮らしに取り入れてきた人々の知恵。
その両方が重なって、春ウコンは今も多くの人を惹きつけています。
現代では、健康素材は成分名や数値で語られがちです。
もちろん科学的な研究は大切です。しかし、その植物がどこで育ち、どのように受け継がれてきたのかを知ることも、本当の価値を理解するうえで欠かせません。
この一冊では、60年以上にわたり春ウコンと向き合ってきた実践者の歩みをたどりながら、春ウコンの歴史、栽培、成分、研究、そして暮らしとの関わりを紹介していきます。

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