グルコースがATPに変わる最初のステップ

ミトコンドリアがエネルギーを生み出すのに必要な材料は、食物（主に炭水化物）を消化して得られるグルコース（血糖）です。グルコースが細胞内に取り入れられると、「解糖系」と呼ばれる過程を経てピルビン酸になります。解糖系は酸素を使わない反応で、その過程でグルコース１分子からATPを2個生み出します。

原始生物が使っていた“酸素なし”のエネルギー法

これは酸素が地球上に存在しなかった頃の原始生物（古細菌）がエネルギーを作り出したのと同じ反応ですが、わずかなATPしか生み出さなかったため、その時代の生物の活動は限定されていました。

光合成の登場と地球を変えた酸素の大増加

その後、27億年前に光エネルギーを利用して水と二酸化炭素から有機物を取り出す「光合成」を行う生物が現れ、酸素が大気中に放出されていきました。
酸素は嫌気性生物にとっては猛毒で、多くの生物が絶滅したといわれています。

酸素を武器にした好気性生物の誕生

一方、酸素を利用してエネルギーを生み出すミトコンドリアの祖先、好気性生物（バクテリア）が現れます。好気的代謝では、酸素を使ってより大きなエネルギーを作りだすことができるようになりました。このエネルギーが、その後の爆発的な生物進化の原動力になったのです。

ミトコンドリアとの共生が生命進化を加速させた

現在の私たちの細胞には必ずミトコンドリアが存在しています。これは大きなエネルギーをもとめて、原生生物がミトコンドリアを体内に取り入れ、共生するようになったからだと考えられています。

■ミトコンドリアの起源

原始の地球に誕生した「古細菌」はエネルギー産生システムとして解糖系しか持っていませんでした。その後、酸素を使って大量のATPを作ることができるバクテリアが出現し、古細菌に入り込み、ミトコンドリアに進化したと言われています。

栄養書庫発行 : 『よくわかる健康サイエンス-3 神様の贈り物 ミトコンドリア活性で老い知らず』より

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※過去の記事を再編集しています。

細胞内に存在するミトコンドリア

私たちの身体は約60兆個もの細胞で出来ています。一つ一つの細胞内にはミトコンドリアが数百〜数千も存在し、その重量は全体重の10%相当とも言われています（図1）。

■ 細胞とミトコンドリア（図1）

細胞膜の内側は酸素がない環境で、細胞質では酸素を使わない解糖系の代謝が行われる。
ミトコンドリア内部では酸素を使った代謝によりエネルギーが作られる。

生命エネルギーの産生工場＂ミトコンドリア”

ミトコンドリアは私たちの活動に必要なエネルギーの大半を生み出す、生命の基礎ともいえる存在です。この働きからミトコンドリアは、体内の「エネルギー産生工場」とも呼ばれています。

ミトコンドリアの中でエネルギーに変換される

食事等で摂取した糖や脂肪は、ミトコンドリアの中で複雑な化学反応を受けて身体で使えるエネルギー（ATP ※）に変換されます。このエネルギーは私たちが活動するために必要なもので、動いたり考えたりするのにもエネルギーが必要です。つまり、運動をしたり、仕事をしたり、恋をするのもエネルギーがあるからこそできるとも言えるのです（図2）。

■ ミトコンドリアとエネルギー産生（図2）

体内のあらゆる細胞でミトコンドリアが、エネルギーを産生している

基礎代謝とは

また、人は安静にしていても、心臓を動かす、脳を動かす、呼吸をするなど、無意識に身体は活動しています。このような生きるために必要なエネルギーを「基礎代謝」と呼びます。この基礎代謝は消費されるエネルギーのうち、約60～70％もの割合を占めています（表１）。

■ 消費エネルギーの種類と割合（表1）

生命活動の源

このようにミトコンドリアは私たちの生命活動の源。元気で健康的な毎日を送るには、ミトコンドリア機能の維持がとても重要なのです。

※ ATP（アデノシン三リン酸）は地球上のほぼ全ての動物・植物・菌類・原生生物で共通に使われているエネルギー物質。そのため「エネルギー通貨」とも呼ばれている。

栄養書庫発行 : 『栄養書庫フォーカス-4 奇跡の成分オレアビータ ®Ver.2』より

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栄養書庫フォーカス-4 奇跡の成分オレアビータ® Ver.2

■栄養書庫編集部／著

■スイス連邦工科大学教授 ヨハン・オーベックス 医学博士／インタビュー

■A5変形　オールカラー　32ページ

■価格　660円（税込）

■発行日　2026年1月30日

■栄養書庫フォーカスシリーズ

生命の活力の源「ミトコンドリア」を増殖・活性化させるオリーブ葉エキス

私たちは食べ物からたんぱく質・脂質・糖質などの栄養素を得ています。全身の細胞に存在するミトコンドリアが、これらの栄養素からエネルギーを産生することで、私たちは生命活動を維持しているのです。
エネルギーの産生工場ともいえるミトコンドリアは、加齢とともに減少し活性が低下します。その結果、基礎代謝が落ちる、体重が増える、運動パフォーマンスの低下を招く、様々な病気を引き起こすなど多くの健康被害が出てくることがわかっています。
2006 年にフランスのルイ・パスツール大学の研究チームは、細胞のある部分を刺激するとミトコンドリアが増殖・活性化するメカニズムを明らかにしました。このメカニズムに働きかける成分を探すために、400 種以上の植物を調査し、オリーブ葉に含まれる微量成分が最も有効であることを発見しました。さらにオリーブ葉の有効成分を効率的に抽出する特殊な製法を開発し、規格化されたのがオレアビータです。
本冊子では、かつてルイ・パスツール大学でメカニズムの研究にあたったヨハン・オーベックス教授のインタビューを元に、オレアビータがどのような働きを持ち、ミトコンドリアを増殖・活性化させて私たちの健康や美容に劇的な効果をもたらすのかを分かりやすく解説します。

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タイトル：奇跡の成分オレアビータ® Ver.2
シリーズ：栄養書庫フォーカス
インタビュー：ヨハン・オーベックス 医学博士
発行日：2026年1月30日
定価：600円（税別）
頁数：オールカラー本文32頁
判型：A5変形（155mm×223mm）

生命の活力の源「ミトコンドリア」を増殖・活性化させるオリーブ葉エキス

私たちは食べ物からたんぱく質・脂質・糖質などの栄養素を得ています。全身の細胞に存在するミトコンドリアが、これらの栄養素からエネルギーを産生することで、私たちは生命活動を維持しているのです。
エネルギーの産生工場ともいえるミトコンドリアは、加齢とともに減少し活性が低下します。その結果、基礎代謝が落ちる、体重が増える、運動パフォーマンスの低下を招く、様々な病気を引き起こすなど多くの健康被害が出てくることがわかっています。
2006 年にフランスのルイ・パスツール大学の研究チームは、細胞のある部分を刺激するとミトコンドリアが増殖・活性化するメカニズムを明らかにしました。このメカニズムに働きかける成分を探すために、400 種以上の植物を調査し、オリーブ葉に含まれる微量成分が最も有効であることを発見しました。さらにオリーブ葉の有効成分を効率的に抽出する特殊な製法を開発し、規格化されたのがオレアビータです。
本冊子では、かつてルイ・パスツール大学でメカニズムの研究にあたったヨハン・オーベックス教授のインタビューを元に、オレアビータがどのような働きを持ち、ミトコンドリアを増殖・活性化させて私たちの健康や美容に劇的な効果をもたらすのかを分かりやすく解説します。

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※オンラインショップでは、10冊セット+1冊おまけ も扱っております

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ミトコンドリアと酸化ストレス

ミトコンドリアがエネルギーをつくる過程では、必ず活性酸素が発生します。活性酸素は細胞を酸化させる「サビ」の原因となり、DNAを傷つけます。若い頃は抗酸化酵素（SOD やカタラーゼなど）が中和しますが、加齢とともにバランスが崩れ、酸化ストレスが蓄積。その結果、ミトコンドリア自体がダメージを受けて機能不全に陥るという“悪循環”が生まれます。

セノックスとミトコンドリア

セノックスは、このミトコンドリアの機能を守り、エネルギー産生をサポートする働きでも注目されています。細胞実験では、SENOX25を添加した環境でATP（※1）の産生量が増加し、ミトコンドリア膜電位が安定する傾向が観察されました。これは、ミトコンドリアの内部構造が健全に維持され、エネルギー変換効率が改善していることを意味します（図2）。

■ セノックスによるミトコンドリアサポート（図2）

セノックスがミトコンドリアを活性化させる作用機序の一つが、抗酸化経路の活性化です。SENOX25が活性酸素を抑え、ミトコンドリア内の抗酸化酵素（Mn-SODなど）の発現を高める可能性が示唆されています。また、セノックスは古くなったミトコンドリアを分解し、新しいものをつくる仕組みにも関与している可能性があります。この再生プロセスは、Sirt-1や PGC-1α（※2）などの遺伝子によって制御されています。

※1 エネルギー分子ATP（アデノシン三リン酸）
※2 ペルオキシソーム増殖因子活性化受容体γ共役因子

栄養書庫発行 : 「栄養書庫フォーカス-8 奇跡の成分SENOX」より

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5-ALAは天然のアミノ酸

5-ALA（5-アミノレブリン酸：5-aminolevulinicacid）は太古の地球で誕生した天然のアミノ酸で、植物と動物のエネルギー産生に不可欠な存在です（図1）。5-ALAは動物のミトコンドリア内では細胞から取り込んだグリシンとTCA回路の過程で産生されるスクシニルCoAから合成されます。グリシンは体のコラーゲンの1／3を占める成分です。

■呼吸鎖複合体の中心的物質5-ALA（図1）

ミトコンドリアの呼吸鎖において必要不可欠なALA。5-ALA が8 個組み合わさったポルフィリンの中心に、鉄（Fe²⁺）が収ると「ヘム」に、マグネシウムが収まるとクロロフィル（葉緑素）になります。

ヘムの元になりエネルギー産生に欠かせない

5-ALAの人体内での最も重要な役割は「ヘム」の元となることです。ヘムは5-ALAが8つの段階を経てポルフィリンを構成し、最終的に鉄（Fe²⁺）と結びつくことで成立します。「鉄（Fe）」は人体内で最も重要な微量金属で、ミトコンドリアのエネルギー産生は鉄を触媒とした酸化還元反応※に支えられています。ミトコンドリアは酸素を使って大量のエネルギーを生み出しますが、酸素と強く反応する性質を持つ鉄がエネルギー産生で重要な役割を果たしています。

体内の「鉄」を制御してエネルギー産生の中心を担う

鉄はFe³⁺の状態だと酸化還元反応が起きません。還元された（電子をひとつ取られた）Fe²⁺は細胞内で溶けて反応が起こりやすくなりますが、毒性が強く酸素と速やかに反応して活性酸素の発生源となるため、ミトコンドリアや細胞にダメージを与えます。これを制御しているのが5-ALAなのです。
5-ALAが8個組み合わさって構成されたポルフィリンの中心にFe²⁺を配置して「ヘム」を形成することでミトコンドリア内でのエネルギー産生が安全に行えるようになっているのです（図2）。

■危険な「鉄」を5-ALA が体内で制御（図2）

ミトコンドリア内では反応性が高く危険な鉄（Fe²⁺）を、5-ALA ８個が組み合わさったポルフィリン環の中心に収めて安定させ、体内の酸化還元反応を制御しています。

鉄の制御不能がミトコンドリアの活性が低下する原因のひとつ

5-ALAも加齢によって減少していくことが分かっており（図3）、鉄の制御不能がミトコンドリアの活性が低下する原因のひとつと考えられています。

■加齢により減少する5-ALA（図3）

ミトコンドリアのエネルギー産生時に必要な鉄を制御している5-ALA です。この5-ALA も加齢と共に減少していくため、鉄の制御不能が起こり、ミトコンドリアの活性が低下する原因になります。

※酸化還元反応　物質が酸素と反応して酸化し、酸素を失って還元すること。電子の授受を行う化学反応のこと。

栄養書庫発行 : 『よくわかる健康サイエンス-3 神様の贈り物 ミトコンドリア活性で老い知らず』より

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※過去の記事を再編集しています

ミトコンドリアの重要な役割

私たちが生きていられるのは、酸素を吸い、口から栄養素を吸収して体内で生命活動に必要なエネルギーを絶えず作り続けているからです。そのエネルギーを作り出すのに重要な役割を担っているのがミトコンドリアです。

ミトコンドリアは細胞の中に存在する極小の器官

ミトコンドリアは、人間を含むすべての動物の細胞ひとつひとつの中に大量に存在する極小の器官で、私たちの生命活動に必要なほぼすべてのエネルギーを作り出しています。ミトコンドリアの大きさは0.001㎜ほどで、ひとつの細胞内にはミトコンドリアが数百〜数千個も存在しています。

重さの合計は体重の約10％

成人の人体は約37兆個の細胞で出来ていますが、ミトコンドリアの重さの合計は体重の約10％にもなります。この目に見えないほど小さなミトコンドリアが存在しなければ、私たちの生命は誕生していなかったともいえます。

ミトコンドリアの状態で健康状況がわかる

私たちの生命活動に重要な役割を果たすミトコンドリアが元気な状態だと、運動機能の向上や疲労軽減、太りにくい体質など、健康的な身体を維持することができるのです。
しかし、ミトコンドリアは20代をピークに加齢とともに数も活性も低下していくため、食事から摂った栄養をエネルギーに変換できず肥満になったり、エネルギーが足りないことで疲労の蓄積や筋力の低下、肌の老化、記憶力低下、内臓の疾患など、様々な健康被害を引き起こしてしまいます。

■細胞内に存在するミトコンドリア

細胞質では酸素を使わない解糖系の代謝が行われます。ミトコンドリアの内部では酸素を使った代謝により大きなエネルギーが作られています。

■ミトコンドリアとエネルギー産生

全身の細胞一つ一つに存在しているミトコンドリアは、大量のエネルギーを使う細胞にはその数も多く、ミトコンドリアが生み出すエネルギーを「地産地消」的に消費しています。

体内のあらゆる細胞でミトコンドリアが、エネルギーを産生している。

栄養書庫発行 : 『よくわかる健康サイエンス-3 神様の贈り物 ミトコンドリア活性で老い知らず』より

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エネルギー産生の方法は解糖系とミトコンドリア系

ミトコンドリアを活性化するためには運動することが非常に重要です。けれども、日ごろは意識していないのですが、同じ運動でも種目によって解糖系かミトコンドリア系か、用いるエネルギー産生の方法には大きな違いがあります。

無酸素と有酸素

たとえばオリンピックの１００メートル走でメダルを争うような場合、このとき選手は呼吸をしていません。スタートからゴールまで息をとめて無酸素で走っています。つまり、１００メートル走の選手の筋肉は、解糖系だけで動いています。
逆にマラソンの選手は有酸素で走ります。長距離走に挑むには、ずっとリズミカルに呼吸を繰り返し、たくさんのミトコンドリアの頑張りが必要になります。マラソンの選手がよく高地トレーニング（※1）を実施するのは、酸素の少ないところに行くと細胞がミトコンドリアの数を増やして酸素不足を補おうとするからです。
標高２０００メートル、あるいは３０００メートルの酸素の薄い場所でトレーニングすることでミトコンドリアの数を増やし、平地に戻ったときには呼吸で得られる酸素量も通常に戻っていますから、細胞は大量のエネルギーを作り出すことができるよう変化しているのです。

生物はハイブリットのシステムが必要

以上のようなそれぞれの特徴を知ると、生物には解糖系の瞬発力と、ミトコンドリア系の持続力の両方を併せ持つ必要があった、だからハイブリッドのシステムがとても都合がよくて、長きにわたりその体制を持続してきたと考えられます。

ライオンから逃げるために

たとえば、以下のような状況を想像してみることができます。
太古の昔、草原を歩いていた私たちの遠い祖先が猛獣に遭遇したとします。かりに、それをライオンとしましょう。少しでもライオンが襲い掛かるそぶりを見せたなら、祖先の人間はそれこそ必死になって、全力で走って逃げたでしょう。このときの必死の走りは、まさに１００メートル走のように無酸素です。少しでも早く走らなければ、すぐに追いつかれてライオンの餌食になってしまいます。
うまくライオンから逃げ延びたとしても、すぐに安心するわけにはいきません。辺りには別のライオンが潜んでいるかもしれませんし、遠くから執拗に追いかけてきている可能性もあります。無酸素の全力走行は長続きしませんが、それでもなるべく速やかに少しでもこの場所から離れる必要があります。
このとき、私たちの遠い祖先はマラソン選手のようにリズミカルに呼吸しながら先へと急いだと想像されます。長距離をなるべく急ぎで移動するには持続力が頼りで、ミトコンドリア系の有酸素エネルギーが必要となります。

ハイブリットシステムで生存確率を高めた

いずれにせよ、解糖系とミトコンドリア系の両方をエネルギー産生システムとして備えていたほうが生存確率は高まります。こうして現在生存している多くの多細胞生物は、このハイブリッドシステムを受け継いだと考えることができます。

2 つのエネルギー供給システム

解糖系とミトコンドリア系のエネルギー産生システムを持つことによって、瞬発力と持続力の両方を手に入れ生存確率を高めることができました。

※1 高地トレーニング：標高が高く気圧が低い「低圧低酸素環境」に一定期間滞在し、トレーニングすること。低酸素による負荷の強化より、酸素運搬能力等の増強をはかる。

栄養書庫発行 : 『ミトコンドリア活性で健康長寿』より

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